都城ワイナリー イシコリドメ 2017 高千穂峰
「 2005年に開いた畑は霊峰高千穂の麓にあり… 」サイトに書かれた文章には苦労がしのばれる。
都城の名ながらGoogleマップを見ると霧島神宮、新燃岳そして高千穂峰が間近。シチリアのような火山とワインのイメージで、と思いつつも酒質はまだまだこれからだ。ラインナップのネーミングに星野之宣の世界を重ねてしまい、応援したい気分だ。
| 品種 | シャルドネ |
| 原産地呼称など | 日本ワイン |
| 外観 | ほのかなグリーン |
| 香り | 草や葉、土の匂い |
| 味わい | 酸は良いが葡萄の濃縮感が少ない。葡萄実の水っぽさ |
都城ワイナリー