イヴォン・モウ
エトワール・ドール 2011
美味しいチーズを手に入れる機会が増えたこの頃、松江氏セレクションでボルドー甘口のご案内来たる。凝縮感、香りと酸から感じるフレッシュな果実味。
リュット・レゾネ、シュール・リー。貴腐ぶどう主体で遅摘みの熟したぶどうをプラス。
ACプルミエール・コート・ド・ボルドー
ガロンヌ河から立ち昇る霧の恩恵を受ける貴腐ぶどう。
ドルドーニュ川とガロンヌ川に挟まれた中州、いわゆるアントル・ドゥー・メール地区のうち、グラーヴの対岸に当たる、ガロンヌ川右岸地域の37ヶ村が指定されている。
ブルー・ドーヴェルニュ
クリスティアン・ジャニエ熟成・ブルー・ドーヴェルニュがお供に。濃厚な風味とコク。
