ディディエ・モンショヴェ オート・コート・ド・ボーヌ 2014

スポンサーリンク

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2014 Didier Montchovet

オート・コート・ド・ボーヌAC 馴染みの酒屋で購入。


ディディエ・モンショヴェは、自社ビン詰めを開始した1989年からビオディナミを開始したというブルゴーニュにおけるビオディナミの草分けの一人で、DRC、ルフレーヴ、コント・ラフォンなどとともに大師匠ピエール・マッソンに直接師事したブルゴーニュの第一グループに属します。
 また、ドメーヌを創業する前はブルゴーニュの2大醸造コンサルティング会社のひとつBIVB社の看板エノローグ(彼の後が今日も活躍するエリック・グランジャン)として何百軒という優良ドメーヌを指導してきており、醸造についてもブルゴーニュを代表するプロ中のプロです

インポーター

23 Rue de la Gare, Nantoux, フランス Montchovet.fr:コーポレイトサイト


ワインの購入はネットショップも便利。京橋ワインリカーショップ楽天市場タカムラワインハウスを利用しています。