シャブリ ベレール・エ・クラルディ 2011
アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール
久しぶりにシャブリAC。剪定バサミのイラスト。ベレールとクラルディという2つの区画から収穫のシャルドネ使用。ヴァン・ナチュール。
Domaine Alice et Olivier De Moor / Chablis Bel-Air et Clardy 2011
シャブリ AC Chablis
キンメリジャンとよばれる石灰岩を主体にした、ミネラル分が豊富な土壌であるため、シャルドネ種の栽培に適している。AOCは4階層
- シャブリ・グラン・クリュ Chablis Grand Cru 特級。1ヘクタールあたり4,500Lの生産量制限
- シャブリ・プルミエ・クリュ Chablis Premier Cru 1級
- シャブリ Chablis
- プティ・シャブリ Petit Chablis シャルドネ種だけでなく、アリゴテ種などを使用してもよい
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