ドメーヌ・ジャン・フルニエ
マルサネ ルージュ レ・ロンジュロワ 2007
松江氏おすすめで届いたワイン
マルサネ ＜ コート・ド・ニュイ ＜ コート・ドール ＜ ブルゴーニュ=フランシュ=コンテ
｢マルサネに新風を吹き込む若き醸造家｣ 次世代を担う若きヴィニュロン 父の代からのビオロジック栽培を進化させ、ビオディナミによるワイン造りに移行。
ドメーヌ・ジャン・フルニエはマルサネの中でも最も古いドメーヌの一つ。その歴史はルイ13世の時代である17世紀まで遡ることが出来る。今日、Jean Fournierとその家族はマルサネとジュヴレ・シャンベルタンの最良のテロワールの畑を16haほど管理している。それぞれのワインは強烈な個性を持っており、それは一部60年もの樹齢を越える古木からとれるブドウと、時に3年以上にもなる長期間の熟成によるものである。この手法によりフルボディで力強いワインが造られる。
インポーター資料より
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