*Lush Life

今日もリハビリ。お天気快晴！
バスに乗って那珂川の丸亀製麺でとろ玉・冷を啜る。

リハビリ後、久しぶりに大橋・巧福で酸辣湯麺を啜る。大好きな水餃子も！

いつもの美味しさ。最近辛味にめっぽう弱い。刺激に対する味覚が変化してるなぁ。餃子もうまい。

松江氏セレクションのピノ・ノワール。旨い。果実香、回すとスパイス・なめし皮が広る。レザーソファに深々と腰掛けているよう。色は美しいルビーレッド。酸味と果実味が芳醇な香りとセットになって喉を潤していく。アフターは軽快！

マルサネ・レ・ロンジュロワ 2007
ドメーヌ・ジャン・フルニエ
ローラン・フルニエ

白ビール

一般的な白ビールには、ベルギーのヴィット（witbier 、またはベルジャンスタイルホワイト）とドイツのヴァイスビア（weißbier、またはヴァイツェン）がある。ヴィットは伝統的にコリアンダーやオレンジピールで風味付けし、ヴァイスビアは伝統的に50%以上の大麦麦芽を使用した明るい色のエールである。ヴィットとヴァイスビアは、薄い色のビールであるため、歴史的に白ビールと呼ばれている。

久しぶりのヴァイツェン。香り、風味に特徴があり、ヒューガルテンなんかイイですね。今日はクルンバッハのカプツィーナ。バイエルンらしくヴァイスビアと堂々表記。

松江氏セレクションのフレデリック・マニャンのブルゴーニュ’09。果実香華やかで生き生きした酸と軽めのタンニンが旨い。

中国大明火鍋城 木の葉キッチンで担々麺。以前食べた汁なし担々麺が良かったけどメニューに無し。最近の担々麺は辛さが染みるなぁ。と、今日は甘いお餅のサービス付き！

ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクションのピノ・ノワール。主張控えめな奴でした。今月はまとめ買いした青カビチーズがワインのお供に。

本日はフルム・ダンベールAOC。こりゃ旨い。

フランス中部の山岳地帯オーヴェルニュの、良質な牛のミルクから作られる青カビチーズ・・・

久しぶりのロバート・モンダヴィでウッドブリッジはカジュアルラインのワインとの事。控え目な果実香と僅かななめし革、酸味との調和がほどよく心地良い。

ご近所と思われる方との気さくな会話もBGM、那珂川ローカルのうどん店讃州。ごぼう天を啜りながら静かな夜の帳が下りていく

にんにく醤油を頂きました。VIVA、醤油！