*Lush Life

自宅と職場を行き来するだけの2月だった。

3月になって風も温み、なんか新しい麺でも啜ろうと春日に開店した“節道”へ。食券機で選んだのは“節道ラーメン 550円”

中太麺で好みのタイプ、郷家の流れを汲む店と聞いていたがスープの色が特徴的。控えめなアタックで大人しい印象の味。悪く言うとあいまいな風味。このインプレッションでこの場所、うまく集客していけるのか心細さを感じた

最後に添えられた山葵をスープに溶いてみると、“粉山葵”然とした風味に支配されて私にはNG也。

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