薄くて細い

今日も朝から雨模様。先週日曜日は太宰府でもの凄?い豪雨が有り職場は雨漏りだった。

午後から雨は上がり食事にやってきたのは南区長尾の「能古うどん」

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実は超人気店だ。14時過ぎだけどお客さんが並んでいる。覗いてみると家族連れが多い。運よく15分ほどで着席し注文。

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冷やしごぼう天 680円

店内はうどん店と言うより和食の雰囲気で、メニューにはうどん店としては高単価な商品が並んでいる。てんぷらの有様など正に“天麩羅”といった風だ。

麺は薄く平たく細く、すめは香り立つ上品なタイプ。ミエさんは温かいごぼう天を注文して旨いわ?と唸っている。お客さんの多さがこのうどん麺人気を物語っているが個人的にはそうめん・冷麦に近い感じがして趣向に合わなかった。

■ホームページ 古式切り麦 能古うどん

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